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黄鳝冰箱半年(nián)可以吃(chī)吗

　　不(bù)可以的，黄鳝(shàn)冰箱(xiāng)半年(nián)不可以吃的。

　　不建(jiàn)议吃(chī)了。

　　虽(suī)然说在冷冻(零下18摄氏度)的条件下，大部分酶(méi)和微生物的(de)活性都能受到抑(yì)制，但是与“耐热菌(jūn)”类(lèi)似，也(yě)同样会(huì)有(yǒu)耐寒型(xíng)细菌的(de)存在(zài)，这(zhè)类细菌即(jí)使是在温度很低的情况下15英寸等于多少厘米 15英寸等于多少寸style='color: #ff0000; line-height: 24px;'>15英寸等于多少厘米 15英寸等于多少寸(xià)也同样能正常繁殖，所以冷冻(dòng)保存(cún)时(shí)间过(guò)长时黄鳝还(hái)是会有变质的可能性。

　　就(jiù)算冷冻了5个(gè)月的(de)黄鳝没有出现(xiàn)变质的情(qíng)况，但(dàn)是经过长时间的保存，黄鳝(shàn)的营(yíng)养和(hé)口感都已经(jīng)大大(dà)下降，此时继续食用的(de)话价值不大(dà)，建议(yì)最好还是不要(yào)吃了。

黄(huáng)鳝多了(le)怎么保鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀死的黄鳝如果不(bù)及时食用的话，要放到冰箱的冷冻(dòng)室里(lǐ)面保存(cún)，这样可(kě)以防止黄鳝(shàn)的(de)毒性增强，不过也要(yào)尽(jǐn)快食(shí)用才(cái)行。

　　2、食(shí)用(yòng)盐。

　　食用(yòng)盐具有杀菌的作(zuò)用，因(yīn)此，刚杀死的黄(huáng)鳝可以撒上一些食用盐(yán)，然后再放(fàng)置在(zài)阴(yīn)凉通风的地方(fāng)，也能够(gòu)保存一段(duàn)时间不变质(zhì)。

　　3、冰块。

　　也可以把(bǎ)黄鳝(shàn)放(fàng)在(zài)箱子里面(miàn)，然后再放入一些冰块，这(zhè)样的作用是降低(dī)温(wēn)度，黄鳝在低温的(de)环境下可以保存比较长的(de)时(shí)间(jiān)。

黄(huáng)鳝(shàn)怎么保存 有什么保存又保鲜的小妙招？

黄鳝的保存方法(fǎ)

　　 1、黄鳝肉

　　 黄(huáng)鳝是一种富含蛋白质的食物，有滋(zī)养身体的养生功(gōng)效，新鲜黄鳝一旦(dàn)死亡之后身体(tǐ)中的组氨(ān)酸(suān)会快(kuài)速(sù)的分解成(chéng)有毒的组胺，黄(huáng)鳝(shàn)死亡时间越长，腐败进程越快、食用黄(huáng)鳝的(de)毒副(fù)作用越(yuè)大，即使(shǐ)放在(zài)冰(bīng)箱冷藏层也(yě)会很快变(biàn)质，唯有将黄鳝放进(jìn)冰箱的冷冻层才能(néng)暂(zàn)时中止黄鳝细胞分解、暂停黄(huáng)鳝腐败(bài)进程。

　　 2、活黄(huáng)鳝(shàn)

　　 活黄(huáng)鳝放于水桶或盆(pén)里，水(shuǐ)量能淹过黄鳝(shàn)就可以，放(fàng)置于阴凉处;如(rú)果装黄鳝的桶(tǒng)或(huò)木盆太矮，在上面加个能通风的盖子(zi)防止逃(táo)跑，并加点(diǎn)鸡蛋清(qīng)在水中维持其营养，黄鳝在水中(zhōng)不仅(jǐn)会正常(cháng)生长，还可以将身体里面(miàn)的杂质和废弃物(wù)排泄出来(lái)。

活黄鳝可以放在冰箱保(bǎo)存(cún)吗(ma)?

　　 一般是不(bù)建议将活黄鳝放进(jìn)冰箱保存的。

　　 黄鳝是一种(zhǒng)喜温喜暗(àn)的动(dòng)物(wù)，而(ér)冰箱冷藏层(céng)是恒温的，将黄鳝放(fàng)在冰(bīng)箱会降(jiàng)低黄鳝(shàn)的生命体征;家用(yòng)冰(bīng)箱经常(cháng)需要打开，很不利于黄(huáng)鳝(shàn)的(de)养殖;而且黄鳝通体滑腻(nì)，如果钻进冰(bīng)箱哪个角落抓斗抓不住，死在里面也(yě)没有人知道(dào)，到时候很不(bù)好清(qīng)理，所以是不建议将活(huó)黄鳝放(fàng)在(zài)冰(bīng)箱中保(bǎo)存的。

　　 小暑前后的黄鳝最肥美，于(yú)是喜欢吃黄鳝的人(rén)一买就(jiù)买很(hěn)多保(bǎo)存起来，但是黄鳝的保存并不像普通蔬菜那么容易，它对生存(cún)的环境很挑剔(tī)，在保存期间(jiān)要时刻(kè)关(guān)注黄鳝的(de)状态，如果一旦(dàn)发现(xiàn)有黄(huáng)鳝(shàn)死(sǐ)了，那么就(jiù)不(bù)要再(zài)食用了，黄鳝(shàn)在(zài)死后(hòu)会产生大量(liàng)病(bìng)毒(dú)，人吃了对身体非常有害(hài)。

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