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杏花代表十二生肖里的哪个动物呢,杏花是指十二生肖中什么动物

杏花代表十二生肖里的哪个动物呢,杏花是指十二生肖中什么动物 酒店管理专业是学些什么的,酒店管理专业是学些什么内容

  酒店管(guǎn)理专(zhuān)业是学些(xiē)什么的,酒店管理专(zhuān)业是(shì)学些什(shén)么内(nèi)容是三年内(nèi)北(běi)京酒店也将达800家,高(gāo)级酒店管理人才抢手(shǒu)的(de)。

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酒店管理专业是学(xué)些什么(me)的,酒店管理专业是学些什么内容

  三年(nián)内北(běi)京酒店也将达800家,高级酒店管理人才抢手。

  酒店管理专(zhuān)业是全球十大热门行(xíng)业之一,高级酒(jiǔ)店管理(lǐ)人才在全球都是一直很(hěn)紧(jǐn)缺的,近年来(lái),在国际(jì)人才市(shì)场(chǎng)上(shàng),酒店管理人才出现了供不应求的局面。

  随(suí)着2008北京(jīng)奥运会(huì),2010上海世博会和越(yuè)来(lái)越多的(de)国际大型(xíng)活动将(jiāng)在中国举行,中(zhōng)国对旅游、酒店管理专(zhuān)业人才的需求也日益(yì)增大,所以你大可(kě)不必为就业犯愁。

  预计到(dào)2010年,高级酒(jiǔ)店管(guǎn)理人才将成为职场上炙手可热的高薪阶层。

  国内酒店从业人员,以高薪阶层(céng)为多。

  酒店管理人员在中(zhōng)国十(shí)大百(bǎi)万年薪(xīn)职业(yè)中排(pái)名第(dì)六。

  酒店(diàn)、旅游业将成为上海(hǎi)服务(wù)产(chǎn)业的(de)支柱(zhù)。

  目(mù)前(qián),全世界已有17个国际酒店管理(lǐ)集团在上海(hǎi)投资或管(guǎn)理高星级(jí)酒店,酒店行业在不断扩充,对(duì)人才的(de)需求也不断(duàn)增加,每年都(dōu)需要(yào)数以千计的国际(jì)化酒店管理人才。

  三年(nián)内(nèi)北京酒店(diàn)也将(jiāng)达800家,高级酒店管理人才抢手。

   一、培养(yǎng)目标与要(yào)求 本专业培养拥(yōng)护(hù)党的(de)基本路线(xiàn),适应(yīng)生产(chǎn)、建设(shè)、管理、服务第一线(xiàn)的(de),德智体(tǐ)美等全(quán)面(miàn)发展的中等职(zhí)业技术应用性专(zhuān)门人才(cái)。

  要求(qiú)学生掌握经济管理基础理论,酒店、餐饮与旅游基础知识,具备(bèi)酒店基本管理与服务(wù)能力。

  学生毕(bì)业后主要去(qù)各饭店、酒店(diàn)、宾馆从事酒店基层管理及餐饮、客房服(fú)务工作(zuò)。

   本专业注重(zhòng)学生综合素质(zhì)的(de)培养,主要学(xué)习(xí)经济管理基(jī)础知识、酒店基本(běn)理论(lùn)。

  本专业突出技能培训,学生(shēng)在学习(xí)期(qī)间,将接(jiē)受酒店、宾馆的餐饮、客房顶(dǐng)岗实习实(shí)训等多方面的技能(néng)训练。

   二、主(zhǔ)要课程(chéng) 酒店管理概论、现代酒店(diàn)管(guǎn)理、酒店心理学(xué)、旅游学概论、前厅(tīng)客房服务与管理、餐饮服(fú)务与(yǔ)管理(lǐ)、菜点与酒水、酒店(diàn)英语(yǔ)、现代(dài)酒店营销、酒店财(cái)务管(guǎn)理、会议服(fú)务与管理、康乐服务与管(guǎn)理。

   三、毕(bì)业应掌握的(de)技能与就业方向 1、具有诚信、坚毅的品格和(hé)敬业(yè)、负(fù)责的职业道德与(yǔ)团(tuán)队(duì)协(xié)作精神(shén);

   2、具有较好的专业基础(chǔ)知识和自(zì)学能力、进取创(chuàng)新意识;

   3、掌握现(xiàn)代服务理念,了解现代服务业(yè)发(fā)展趋势;

   4、熟(shú)悉酒店前(qián)厅、客房、餐饮(yǐn)、康(kāng)乐等部门的业(yè)务(wù)知识;

   5、熟悉(xī)我国酒店(diàn)业发展的(de)方针、政策和(hé)法规;

   6、具有酒(jiǔ)店的(de)前厅、客房(fáng)、餐饮、康乐、会展等管理与(yǔ)基本(běn)服务能力;

   7、具有较强的计算机操作、文(wén)字表达、人际沟通能(néng)力以及一定的(de)职业外(wài)语表达能力。

  济南,和(hé)北京都有专(zhuān)业的学校(xiào).

酒店(diàn)管理专(zhuān)业都(dōu)学什么呢?

  酒店(diàn)管理专业,也称招待(dài)管理学,顾(gù)名思义,以后发展(zhǎn)方向为酒店管理方面的(de)人才,但刚从酒店(diàn)管理(lǐ)专(zhuān)业毕业,需(xū)要从最基础(chǔ)的岗位前厅、餐饮等等(děng)职位做(zuò)起,具备(bèi)一定的实际经验才有机会晋升为管理层(céng)。

  虽然前期起点(diǎn)低,但随着(zhe)目前国内外(wài)旅游业飞速发(fā)展(zhǎn),高(gāo)级酒店(diàn)管(guǎn)理人(rén)才在全(quán)球范(fàn)围内都(dōu)需求量很大,前(qián)景还是不(bù)错,以下是酒店管理(lǐ)专业及就业的相关详细内容(róng)!

  一、酒店管(guǎn)理(lǐ)必修的课(kè)程,野旅主要有以下四(sì)大方(fāng)向(xiàng)

  1、食品(pǐn)营(yíng)运:酒店管理专业中(zhōng)食品营运研究占(zhàn)比(bǐ)非常(cháng)大(dà),酒管专业的同学们会学习到食品相(xiāng)关的(de)科学(xué)、食物的选(xuǎn)配(pèi)、如何正确地储存食(shí)品、如何正(zhèng)确地处理各种食物等了解(jiě)食物的各(gè)方面理论知识,不(bù)仅(jǐn)仅在酒店(diàn)餐饮行业,在(zài)日常生活中(zhōng)也非常适(shì)用。

  2、厨房(fáng)与招待:在注(zhù)重实用经验的college,对(duì)于烹饪和服(fú)务都有很大(dà)比重(zhòng)的实(shí)践教(jiào)学,大一就会有Kitchen&Dinning课,每个学生都(dōu)必须亲身扮(bàn)演侍应生和(hé)厨师(shī)的角色,学习服务(wù)客人的各种(zhǒng)不同的角色,例如门口迎宾的(de)host、饮料部的(de)人员(yuán)、传菜员还有侍应生。

  在厨房大家也要(yào)学(xué)习如(rú)何烹(pēng)制凉菜、甜点、热炒和烧烤等不同的菜(cài)式,了解厨(chú)房的运作。

  调酒课:这是比较(jiào)有意思的一(yī)门(mén)课,学生们要了解酒类的历史知识,并且(qiě)学习如(rú)何亲(qīn)自调制鸡尾酒,品(pǐn)尝各种不同的酒(jiǔ)类(lèi),还要学会(huì)自己调(diào)制鸡尾酒,统一需(xū)要(yào)考取可以在正规餐饮场所销售酒类(lèi)的酒(jiǔ)牌(pái)smart

  serve。

  3、住宿营运:了解酒店行业的营运(yùn),房务、渡假村、财务控管(guǎn)、房间、销售、市场营销、酒店建筑规划也都是必(bì)修(xiū),在(zài)此(cǐ)也需要懂得一(yī)些商业相关(guān)的知识,了解酒店行业运行的规则。

  4、会计:很多学生一听会计是拒绝的,不过酒管专业的会(huì)计(jì)知识相(xiāng)对(duì)来说已经(jīng)算是最基础的了,学生只需要比较基本地学习(xí)如(rú)何计(jì)算酒(jiǔ)店餐(cān)厅的运营成(chéng)本(běn)、利润等等东(dōng)西(xī),并且能很快(kuài)的运(yùn)用到工作中去(qù),相当(dāng)实用(yòng)。

  二、酒店管(guǎn)理就业发展方向,总体来(lái)说有两个(gè):

  1、是(shì)以理论学习(xí)为(wèi)主的,通常(cháng)不太注重(zhòng)实(shí)践(jiàn)操作方面,主要学习的是酒店业(yè)的未(wèi)来发展、餐饮业的运营方(fāng)式和财(cái)务管(guǎn)理等等。

  按照这个方向学习的(de)人未(wèi)来的(de)发展方向可以是研(yán)究(jiū)酒店的学着也可以直接(jiē)成为酒店的高层管理者,特(tè)别是制定战略发展方向的重要人物。

  2、另(lìng)外一个方向就(jiù)是(s杏花代表十二生肖里的哪个动物呢,杏花是指十二生肖中什么动物hì)注重操作、运(yùn)营和实(shí)践的学习(xí),除了学习理(lǐ)论方面(miàn)的内容,还会了解到每(měi)个(gè)部门的具体(tǐ)操(cāo)作方法(fǎ),细致到餐厅(tīng)的托盘(pán)如何拿、中西餐如何正确服务(wù)客人等,也就是提问者(zhě)口中所说的“打杂(zá)”。

  怎么选择(zé)发(fā)展方向(xiàng)呢?从就业(yè)来说(shuō),以实践为(wèi)主的学习方(fāng)向比较推(tuī)荐,因为在(zài)酒(jiǔ)店(diàn)工作过就可以发现(xiàn),酒(jiǔ)店里的运营高层(céng)基本都是从基层部门干(gàn)出来的,很少有(yǒu)专门(mén)研究酒店运营或单纯学习理论的,因(yīn)为酒店这个行业是一个(gè)操作性非常(cháng)强的行(xíng)业(yè),光有理(lǐ)论是远远不够的,懂的每(měi)个部门、每个职(zhí)位的工作流程和标准,才(cái)是王(wáng)道(dào)。

  所以(yǐ)颂咐凳,

  三、给想从事酒(jiǔ)店(diàn)管理行(xíng)业人士的建议:

  1、酒店这(zhè)个行当(dāng),经(jīng)验比学历重要,学(xué)习能力(lì)强比经验重要

  2、很多学历不高的酒店(diàn)人(rén),凭着经(jīng)验(yàn)的(de)积(jī)累,做到了酒店的高层。

  3、任何一(yī)个企业,都只为(wèi)你的工作业绩而不(bù)是你的教育(yù)背景买(mǎi)单

  4、选择了酒店行业,从技能学习开(kāi)始锻炼自己,放平稳心态

  5、不要企图你(nǐ)还(hái)没有基(jī)层的经验(yàn)就想直接做管理人员(yuán)。

  因为你不从底层的(de)真正接触一个行业,那你永远也(yě)不知道(dào)这行(xíng)的水有多深,你永远也猜想不到(dào)这行当里的(de)各种猫腻

  四、入住酒店管理面临两(liǎng)大考(kǎo)杏花代表十二生肖里的哪个动物呢,杏花是指十二生肖中什么动物

  1、

  岗位多为基(jī)础服务(wù)岗位(wèi),不是简猛高科技(jì),不是高精尖,需要的是(shì)手把手(shǒu)踏踏实实(shí)的实践操作,目前(qián)大(dà)部分从业者为低学历人员、甚至大部(bù)分是农民(mín)工。

  与其他行业相比(bǐ)基层服(fú)务(wù)人(rén)员所(suǒ)获得的收(shōu)入、社会地位、个(gè)人成就感(gǎn)是(shì)相当低的,前期必须能(néng)忍受这(zhè)种低薪、低创造力、低附加值、低社会地位的工作岗位。

  2、管(guǎn)理岗需要一定的一线实(shí)践经(jīng)验(yàn)才能胜任,应(yīng)届(jiè)生的(de)水平根本不足(zú)以胜任部门级、公司级的管(guǎn)理(lǐ)需要。

  所(suǒ)以刚入职(zhí)时必须(xū)从基层其慢慢做起!

  总(zǒng)之,酒店管理(lǐ)专业未来前景还是有的,重(zhòng)点(diǎn)就在于你能否调(diào)整自己的心态,有良好的情商,是(shì)否(fǒu)有野心不甘于只在底层做(zuò)!

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