新鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放方法视频？盐(yán)水(shuǐ)明矾保存(cún)：把海蜇放在盐和明矾化(huà)开的水(shuǐ)中浸泡，泡好后装入到可以密封(fēng)的(de)坛子(zi)中，可保存半年左右时间的。关于新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频以(yǐ)及新鲜海蜇皮存(cún)放方法视(shì)频，新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存(cún)放方法图片，新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮怎么保存，鲜海(hǎi)蜇皮冷藏保存(cún)，海蜇(zhē)皮(pí)怎(zěn)么保鲜等(děng)问题，农商网将为(wèi)你整理以下的生活知识(shí)：

海蜇皮(pí)是不(bù)是水(shuǐ)母(mǔ)

　　是的，海(hǎi)蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制成(chéng)品。海(hǎi)蜇是一种大型食用水母，早在一千六(liù)百多(duō)年前(qián)的(de)晋代就已经开始食(shí)用。

　　我国从辽(liáo)东半岛直至广东(dōng)沿海均(jūn)有(yǒu)分布，海蜇是我国沿海(hǎi)渔业(yè)的重要捕捞对象(xiàng)。

　　而水母的这层皮，就是我(wǒ)们常吃的海蜇(zhē)皮了。并非是所(suǒ)有水母都可以吃，在(zài)我国的东南沿海，水(shuǐ)母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮(pí)存(cún)放方法视频

　　1、盐水(shuǐ)明矾(fán虚部是什么意思，复数的实部和虚部是什么)保存(cún)：把海(hǎi)蜇放在盐和明(míng)矾化(huà)开的水中浸泡，泡好后装入(rù)到(dào)可(kě)以(yǐ)密封的坛子(zi)中，可保(bǎo)存(cún)半年左右(yòu)时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不(bù)能沾上淡(dàn)水和其他污染(rǎn)物(wù)，直接放在(zài)盐中来回滚动(dòng)，让它的表面被(bèi)盐包起来(lái)，把沾好(hǎo)盐的海蜇头放在(zài)可以(yǐ)密封的(de)罐子中，放在阴凉处，可(kě)保存半年到一年左右。

　　3、在选购海(hǎi)蜇皮时注意看外观色泽，优选呈白(bái)色或(huò)黄色的(de)，避免选择有红衣(yī)、红斑、泥沙的次(cì)货还要(yào)闻一下是(shì)否(fǒu)带腥臭味，用(yòng)手(shǒu)揉一下皮质，选择质地坚韧的。

海蜇的(de)保存(cún)方法(fǎ)_鲜(xiān)海蜇怎么保存

　　　　海蜇作(zuò)为(wèi)一种(zhǒng)食物在我们国家的历史非常悠久，现在，海蜇已(yǐ)经成为了一(yī)种很常见(jiàn)的食物。

　　而(ér)对于海蜇的保存有一些小(xiǎo)的技巧，下面就来介绍有(yǒu)关(guān)海蜇保存(cún)的一些(xiē) 方法 ，希望能对(duì)朋友们有所帮助(zhù)。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸(jìn)泡海(hǎi)蜇。

　　按500克(kè)海(hǎi)蜇、50克盐、5克虚部是什么意思，复数的实部和虚部是什么(kè)明矾的比例，将盐及(jí)明矾用温开水化开，晾(liàng)凉后倒入坛(tán)子中，再把海(hǎi)蜇故人，浸好密(mì)封，可保存很长时间。

　　 　　方法(fǎ)二：从(cóng)市场上买来(lái)的(de)海蛰，不要让(ràng)它沾上淡水或污物，要用盐(yán)一层(céng)一层地(dì)将(jiāng)它(tā)胞起来，存(cún)放在(zài)干净小(xiǎo)口的(de)坛(tán)子(zi)或罐子里，上面一层要多放些(xiē)盐，密封好即(jí)可(kě)。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒(dú)性(xìng)症状

　　 　　人(rén)体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般可在(zài)数(shù)分钟出(chū)现触电样刺痛(tòng)感，数小时后伤(shāng)区逐渐出现触电(diàn)样刺痛感(gǎn)，数小(xiǎo)时(shí)后伤区逐渐出现线状排列的有(yǒu)红斑的血疹，痒而灼痛，轻者(zhě)可在(zài)20天左右自愈。

　　敏感性强的患者局部(bù)可出现红斑 水肿、 风(fēng)团、 水泡、 瘀斑，甚至(zhì)表(biǎo)皮坏(huài)死。

　　患者(zhě)全(quán)身表现可有烦躁不安、发冷、腹痛(tòng)、腹泻、精神不(bù)振(zhèn)及(jí)胸闷气短。

　　重(zhòng)者多 咳喘发作(zuò)，吐(tǔ)白色或粉(fěn)红色泡沫痰，并伴有脉(mài)数(shù)无力、皮肤(fū)青紫及血压(yā)下(xià)降等过敏(mǐn)性休克征(zhēng)象。

　　若抢(qiǎng)救(jiù)不及(jí)时，这类蜇(zhē)伤病人可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇伤最重要之处(chù)在于(yú)避免与海蜇接触，尤其是作业渔(yú)民要做好个人防护，切(qiè)勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工具(jù)而(ér)不直接(jiē)接触海蜇须(xū)，有特异敏(mǐn)感体质的(de)人应(yīng)禁止下(xià)海作(zuò)业(yè)。

　　海滨旅游地(dì)在海蜇汛期应设(shè)浮标栏(lán)网，并在海(hǎi)边建立醒目宣传警戒标志，并配合防伤害的科普 教育 宣传广(guǎng)播，以提高游人自我(wǒ)防护的知识和(hé)能力。

　　下海 游泳 或在海中乘船者若发现海蜇(zhē)千(qiān)万(wàn)不可(kě)碰(pèng)触，更不(bù)能(néng)捕捞，因在海上(shàng)一旦发生意外，更不易抢(qiǎng)救。

　　一旦(dàn)被海(hǎi)蜇蜇伤，伤者切不(bù)可惊慌，只要及时到(dào)医院诊治，一般都能较快(kuài)好转和痊(quán)愈(yù)。

　　反之，如果被蜇(zhē)伤者举措失(shī)当或(huò)大意麻痹，则易(yì)出现溺水、跌伤或因救治不及时而(ér)发生危险和加重病情。

　　 　　医务人员(yuán)提醒(xǐng)：千万不要(yào)抓捕、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一(yī)旦被海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤(shāng)，不要用淡水冲洗，因(yīn)淡(dàn)水可促(cù)使刺胞(bāo)释放毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏(nián)附(fù)在皮(pí)肤上的触手或毒(dú)液，可用碳酸氢钠(小苏打(dǎ))或明矾(fán)清洗(xǐ)伤处。

　　若损(sǔn)伤面积大(dà)，全身(shēn)反应严重者(zhě)，要(yào)及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法(fǎ)

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原(yuán)料(liào)：海(hǎi)蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放(fàng)凉水中(zhōng)泡一(yī)下，洗(xǐ)净(jìng)，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄(huáng)瓜分别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽，香油，适量盐兑成(chéng)调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放(fàng)冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)300克(kè)、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱适量、香菜适量(liàng)、蒜适量(liàng)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市(shì)购买海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在(zài)凉(liáng)水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞(lāo)出(chū)放在黄瓜丝(sī)上(shàng)面，将蒜(suàn)切成碎(suì)末放(fàng)在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在(zài)海蜇丝上面，将麻(má)酱放入适量的盐，用水拌好，倒在香(xiāng)菜上面，放(fàng)糖和醋搅匀(yún)即可。

　　 　　海蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮4两(约160克(kè))，鸡(jī)肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫(yán)荽少(shǎo)许，油(yóu)1汤(tāng)匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮用(yòng)水(shuǐ)浸2天(每天要换水2至3次)，切(qiè)丝，放入(rù)热水中(zhōng)烫一烫(tàng)，取出，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝(sī)，加入腌料拌匀，腌20分(fēn)钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙(shi)，爆香蒜肉，鸡丝(sī)回镬，拌匀芡汁料(liào)埋(mái)芡(qiàn)，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀(yún)上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤(tāng)冬瓜(guā)

　　 　　原料：速冻(dòng)海蜇 75克(kè)、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片、盐(yán) 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗(xǐ)干净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮(pí)，洗干(gàn)净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水(shuǐ)，下海蜇(zhē)、冬瓜(guā)、胡(hú)萝卜、瘦肉、姜片，煲(bāo)滚(gǔn)后以慢火煲2小时，下盐调味(wèi)即成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原料(liào)：海蜇丝300克，青椒5克(kè)，红(hóng)椒5克(kè)，鸡肉(ròu)50克 、盐3克(kè)，味精2克，鸡精(jīng)2克(kè)，米醋5克，香油(yóu)8克

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用清水(shuǐ)冲洗(xǐ)去(qù)泥(ní)沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯水备用;鸡肉煮(zhǔ)熟(shú)，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米(mǐ)醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫皮洋葱切成(chéng)适量大小，与黑(hēi)木耳一(yī)起整齐摆在汤碗内，加入捞汁，将菜品完(wán)全(quán)浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可以适量加(jiā)入鲜柠檬片、芝(zhī)麻、香菜碎、泰(tài)椒(jiāo)圈来(lái)补充口味。

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